17.08.2015 15:05
Dómstigi
01.08.2015 17:14
Myndband frá Hvarfi.
Nú er ég að prófa Myndbandatæknina,
hefur aldeilis ekki gengið vel með þá tækni,
en hér kemur eitt myndband sem ég tók í vetur í fjárhúsinu í Hvarfi.
21.07.2015 10:03
Eitt og annað skemmtilegt
02.06.2015 15:31
Kjöt með grænmeti (Frikasse)
Þessi réttur er með mínum uppáhalds, hann er fallegur, sumarlegur,
einfaldur og rosalega góður og heitir
kjöt með grænmeti ( frikasse).
 |
fyrir 2
1/2 kg. lambakjöt (súpukjöt henntar best)
1/2 kg. hvítkál / blómkál
1/2 kg. gulrætur
1/2 kg. gulrófur
1 l. vatn
2 tsk. salt / kjötkraftur/ grænmetiskraftur
Sósa
40 gr. smjör
40 gr. hveiti
6-7 dl. soð
vel af saxaðri ferskri steinselju
Kjötið látið ofaní soðið vatn með salti / kjötkrafti / grænmetiskrafti.
Þegar síður er froðan veidd ofan af.
Soðið í 25-35 mínútur. Gulrófurnar, gulræturnar og hvítkálið
hreinsað og brytjað.
Látið í pottinn og soðið í 15-20 mínútur.
Kjötið og grænmetið mega ekki fara í sundur.
Er því tekið upp, áður en sósan er búin til.
Búin til smjörbolla og soðið jafnað.
Saltað eftir vild og saxaðri steinselju hrært saman við.
Svo má leika af fingrum fram með grænmetistegundir, suðutíma og magn.
Hollt og gott.
Verði ykkur að góðu.
17.04.2015 13:47
Kynningarfundur um fjárvís
Sauðfjárbændur athugið !
Minnum á kynningarfundi sem haldnir verða um skýrsluhaldskerfið í sauðfjárrækt - FJARVIS.IS –
- Mánudaginn 20. apríl á Hótel Rjúkanda, Snæfellsnesi kl. 13.00
- Mánudaginn 20. apríl á Hvanneyri ( húsnæði LbhÍ ) kl. 20.00
- Þirðjudaginn 21. apríl í Leifsbúð, Búðardal kl. 14.00
- Þriðjudaginn 28. apríl í Holti, Önundarfirði kl 14.00
Á fundunum verða kynntar þær breytingar og endurbætur sem urðu við uppfærslu kerfisins í lok mars.
Sauðfjárbændur eru hvattir til að skoða forritið áður en þeir mæta á fundinn.
Hvetjum sauðfjárbændur að fjölmenna og endilega látið auglýsinguna berast.