Gott að eiga til svona á sauðburði 

5 sviðahausar

10 lítrar vatn

6 msk. gróft salt

3 blöð matarlím

Hitið vatnið, setjið salt í það. Leggið sviðið í sjóðandi vatnið og sjóðið við vægan hita í 1 1/2 - 2 Klst. Takið úr soðinu,Kælið örlítið og takið allan mat af beinunum. Skerið kjötið, svo að það verði ekki í mjög stórum bitum. Fjarlægið augasteininn og eyrun. Leggið síðan í djúpt, aflangt mót. Notið helming soðsins. Sjóðið soðið niður, þar til það er u.þ.b. 1 lítri. Leggið matarlímið í kalt vatn í 10 mín. Vindið upp úr vatninu og bræðið í heitu soðinu. Hellið soðinu yfir sviðin. Kælið fljótt. 

Aðalfundur sauðfjárræktarfélags Helgafellssveitar og nágrennis verður haldinn þriðjudaginn 18. apríl kl 20:30 fundurinn verður haldinn í bakaríinu Stykkishólmi.

Efni: venjuleg aðalfundarstörf